BERNHARDS auf Entdeckungsreise
Bernhard Münz und unser Küchenchef Andreas Kaden sind aktuell auf Entdeckungsreise in den USA.
Zusammen mit dem Gastro-Consulter und Autor Pierre Nierhaus erkunden Sie das gastronomische Universum von New York, in dem vom Klassiker bis zum schrillen Newcomer alles anzutreffen ist.
Bewusst geht die Reise nicht nur zu den Top-Sternerestaurant, sondern führt auch abseits des Mainstreams zu absoluten Geheimtipps.
Das Team hat bei der Sammlung von wichtige Impulsen zur Weiterentwicklung des Restaurants einige schöne Aufnahmen eingefangen…
