BERNHARDS Restaurant

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Besondere Spezialität des Hauses

Wir bieten wir Ihnen unsere zarten Schmorgerichte aus dem Ofen.
Diese werden mit viel kulinarischen Können, Liebe und vor allem viel Zeit zubereitet.

  • Getrüffelte Schweinebäckchen

    30,80 €

    Dies sind die Kaumuskeln vom Schwein.
    Dieses Fleisch ist einzigartig und mit keinem anderen Muskel
    bei diesem Tier zu vergleichen.
    Mager und zart wie Butter.
    Sie werden angebraten mit Zwiebeln, Wurzelgemüse, Majoran
    und viel trockenem Rotwein und Brühe über Nacht geschmort,
    abgeschmeckt mit frischen Kräutern,
    Dazu glasiertes Gemüse und mit Trüffelbutter aromatisiertes Kartoffelpüree
    und zusätzlich frisch gehobelter Trüffel (Tuber Brumale)

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Unsere Öffnungszeiten

Dienstag bis Freitag: 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr und 18:00 Uhr bis 22:00 Uhr
Samstag: 18:00 Uhr bis 22:00 Uhr

Sonntag und Montag: Ruhetag

Rudolf-Diesel-Strasse 6
56410 Montabaur
info@bernhards.restaurant
Tel. 0 26 02 / 93 74 44


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