Suppen
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Kraftbrühe vom Westerwälder Hirsch
10,40 €
Brühe vom Westerwälder Hirsch mit Wurzelgemüse, Gewürzen,
Tomatenmark und etwas Knoblauch mit frischen Kräutern, gesiebt,
geklärt mit Eiweiß, Hirschfleisch, frische Kräuter, Gemüse, Gewürze
als Einlage hausgemachte Morchel-Markklößchen, Spargel und geschnittene Kräuter
