Die E-Mail von Thomas Hartmann über seinen Besuch im BERNHARDS
„Donnerstagabend waren wir ALLE sehr zufrieden mit Allem was BERNHARDS Küche, Keller & Service zu bieten hatte.
Super nett, kompetent und locker: Frau Colling.
Ein wirklich sehr sehr gutes Glas Sekt zur Einstimmung dazu warmes duftendes Brot mit einem würzigen Dipp.
Dann Salate und Süppchen – schön frisch und knackig, bzw. das Süppchen die reinste Kräuterbombe.
Dazu ein wunderbar frischer, perfekt temperierter Weißer, ganz kundig von Frau Colling ausgesucht.
Höhepunkt: die geschmorte Lammkeule und das perfekte Stück Zander.
Die knackige Bohnen – klasse. Chapeau Herr Kaden, wirklich a la Bonheure.
Eine Freundin hatte mit einem Riesenteller getrüffelte Nudeln zu kämpfen. Verloren! Ich hätte mir den Rest am Liebsten noch einverleibt.
Der Trüffel-Duft von der gegenüber liegenden Tischseite hätte fast meine „Keule“ übertönt.
Ein ordentlicher Schluck von BERNHARDS – Exklusivabfüllung dazu. Passt!
Passt so gut, dass die Desserts es fast schon wieder schwer hatten Abnehmer zu finden.
Aber auch die Desserts, mit soviel Liebe UND Können zubereitet, das es eine wahre Freude ist.
Fazit: Total begeistert!
Ja und mit mir / uns müßt Ihr immer rechnen.“
