Lunchkarte

Hier finden Sie einen Auzug unsere Lunchkarte, aus der Sie Ihr Mittagsgericht wählen können. Außerdem bieten wir von Dienstag bis Freitag am Mittag, wöchentlich wechselnd,
Lunchgerichte an. Hier finden Sie unsere Empfehlungen für diese Woche.

Salatgerichte

Zu all unseren Salatgerichten reichen wir UNSER Brot mit Kräuterschmand.

• Salatteller „Bernhards“

  10,80 €

  kleine Portion 8,40 €
   
  Gemischte Blattsalate in einer Marinade aus selbstgemachtem Früchteessig,
  mit in Olivenöl und Kräutern gebratenen Kirschtomaten,
  frisch gehobeltem Grana Padano und hausgemachter Balsamicocrema
   
  zusätzlich mit Honig gratinierter Ziegenkäse aus der „Kleine Fromagerie“ 3,90 €

• Frühlingssalat mit Spargelspitzen

  15,40 €

  Frühlingssalat mit einer Marinade aus selbstgemachtem Früchte-Essig
  mit jungen Spargelspitzen, frisch gedrehtem Hobelkäse
  dazu gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl

Frisch. Frisch. Frisch.

Wie fast alle Lebensmittel, die wir verarbeiten, bekommen wir unser “Grünzeug” jeden Tag frisch vom Markt, um sie in unserer Küche mit frischen Kräutern und schmackhaften Zutaten zu knackigen Salaten zu veredeln.

Hauptgerichte

Mittags servieren wir für jeden Gast unsere Tagessuppe ohne Aufpreis.

• Schweinebäckchen

  22,80 €

  mit Zwiebeln, Wurzelgemüse, Majoran und
  viel trockenem Rotwein und Brühe geschmort,
  dazu Frühlingsgemüse und Kräuterkartoffeln

• Zanderfilet auf der Haut gebraten

  29,80 €

  auf Spargel-Risotto mit Blattspinat
  dazu Butterschaumsauce, gebackenen Rucola
  und hausgemachte Balsamicocrema

• Rumpsteak

  ab 39,40 €

  Black Angus Rinder liefern Fleisch mit hervorragendem Eigengeschmack. Vor allem, wenn sie so frei und natürlich leben wie auf der Jack’s Creek Farm in Australien von der Familie Warmoll. Die Rinder wachsen in dem angenehm gemäßigten Klima in kombinierter Weide– und Getreideaufzucht auf.
  
  
  Die Gewichtsangaben beziehen sich auf das Gewicht vor dem Braten
  ca. 250g – 39,40 €
  ca. 350g – 43,40 €
  mit Röstkartoffeln und Wintergemüse,
  zusätzlich wird Avocado Creme, Kräuterbutter,
  Barbecue- und Rotweinjus gereicht

• Wiener Schnitzel

  22,80 €

  vom deutschen Kalb aus der Hüfte, in Mehl und Ei gewendet,
  mit Semmelbrösel umhüllt in geklärter Butter gebraten,
  mit Zitrone und Preiselbeeren, dazu ein Beilagensalat und Röstkartoffeln

Süße Versuchungen

• Süße Verführung im Glas

  3,50 €

  Täglich frisch – täglich neu – täglich ein anderes
  süß, fruchtig, lecker

Heiße Getränke

• Kaffee

  3,20 €

• Espresso

  2,90 €

• Cappuccino

  3,60 €