Hier finden Sie einen Auzug unsere Lunchkarte, aus der Sie Ihr Mittagsgericht wählen können. Außerdem bieten wir von Dienstag bis Freitag am Mittag, wöchentlich wechselnd,
Lunchgerichte an. Hier finden Sie unsere Empfehlungen für diese Woche.

Salatgerichte

Zu all unseren Salatgerichten reichen wir UNSER Brot mit Kräuterschmand.

• Salatteller „Bernhards“

  9,80 €

  Gemischte Blattsalate in einer Marinade aus selbstgemachtem Früchteessig,
  mit in Olivenöl und Kräutern gebratenen Kirschtomaten,
  frisch gehobeltem Grana Padano und hausgemachter Balsamicocrema
   
  zusätzlich mit Honig gratinierter Ziegenkäse aus der „Kleine Fromagerie“ 3,90 €

• Frühlingssalat mit Spargelspitzen

  15,80 €

  Frühlingssalat einer Marinade aus selbstgemachtem Früchte-Essig
  mit  jungen Spargelspitzen, frisch gedrehtem Hobelkäse 
  dazu geröstete Kürbiskerne und Kürbiskernöl

Frisch. Frisch. Frisch.

Wie fast alle Lebensmittel, die wir verarbeiten, bekommen wir unser “Grünzeug” jeden Tag frisch vom Markt, um sie in unserer Küche mit frischen Kräutern und schmackhaften Zutaten zu knackigen Salaten zu veredeln.

Hauptgerichte

Mittags servieren wir für jeden Gast unsere Tagessuppe ohne Aufpreis.

• Schweinebäckchen

  19,80 €

  mit Zwiebeln, Wurzelgemüse, Majoran und
  viel trockenem Rotwein und Brühe geschmort,
  dazu buntes Herbstgemüse und Kräuterkartoffeln

• Zanderfilet

  24,80 €

  auf der Haut gebraten
  mit Spargel-Risotto und Blattspinat
  dazu Butterschaumsauce ,gebackenen Rucola
  und hausgemachte Balsamicocrema

• Wiener Schnitzel

  21,80 €

  vom deutschen Kalb aus der Hüfte, in Mehl und Ei gewendet,
  mit Semmelbrösel umhüllt in geklärter Butter gebraten,
  mit Zitrone und Preiselbeeren, dazu ein Beilagensalat und Röstkartoffeln

• Rumpsteak

  36,80 €

  ca. 250g
  Dazu gibt es Röstkartoffeln und Frühlingsgemüse, zusätzlich wird hausgemachte Avocadocreme, Kräuterbutter, Barbecue- und Rotweinjus gereicht.

  Hier verwenden wir nur Premium-Fleisch. Eine Kreuzung aus Black Angus und
  Black Wagyu von der Rinder-Farm Jacks Creek Marmorierung MS3 bis 5 oder
  aus Deutschland Delta-Dry-aged „Japan-Qualität“, je nach Verfügbarkeit.
  Die Gewichtsangaben beziehen sich auf das Gewicht vor dem Braten.

• Rumpsteak

  39,80 €

  ca. 350g
  Dazu gibt es Röstkartoffeln und Frühlingsgemüse, zusätzlich wird hausgemachte Avocadocreme, Kräuterbutter, Barbecue- und Rotweinjus gereicht.

  Hier verwenden wir nur Premium-Fleisch. Eine Kreuzung aus Black Angus und
  Black Wagyu von der Rinder-Farm Jacks Creek Marmorierung MS3 bis 5 oder
  aus Deutschland Delta-Dry-aged „Japan-Qualität“ , je nach Verfügbarkeit.
  Die Gewichtsangaben beziehen sich auf das Gewicht vor dem Braten.

Süsse Versuchungen

• Süsse Verführung im Glas

  2,50 €

  Täglich frisch – täglich neu – täglich ein anderes
  süß, fruchtig, lecker

Heiße Getränke

• Kaffee

  3,00 €

• Espresso

  2,60 €

• Cappuccino

  3,30 €